【実季楽農園大根のココがスゴイ!】
普通の大根より繊維が少なく甘味があるのが特徴で、
・味のしみ込みが早い
・柔らかいのに煮くずれしにくい
といった特徴があり、おでんやブリ大根などの煮物料理として利用されます。
また大根おろし、千切り・スティック状にカットしてサラダにするのもオススメです。
近年、実季楽農園大根には、「トリゴネリン」という物質が他の農産物よりも多く含まれていることがわかり、臨床研究により、1日170g程度(おでんの大根2切れ分)の実季楽農園大根を食べることで血管機能の改善効果が期待できるという研究結果が得られています。