潮風と富士が育てた、旬のごちそうオクラ

沼津市戸田の豊かな自然に育まれた、こだわりのオクラ。

目の前に広がる駿河湾から届くやわらかな潮風、そして雄大な富士山の恵み。さらに、背後にそびえる達磨山の大地が生み出す清らかな空気と水。この海と山に抱かれた特別な環境の中で、オクラはゆっくりと力強く育ちます。

栽培は、自然の循環を大切にした無農薬・有機栽培。農薬に頼ることなく、土の中の微生物や有機質の力を活かしながら、丁寧に土づくりから向き合っています。手間を惜しまないこの栽培方法だからこそ、オクラ本来の味わいと生命力をしっかりと引き出すことができます。

こうして育ったオクラは、鮮やかな緑としなやかなハリが特徴。切り口には美しい星形が現れ、軽く火を通せばシャキッとした歯ごたえとともに、やさしい甘みと心地よい粘りが広がります。刻めば粘りがより引き立ち、ごはんや冷ややっこ、和え物など、どんな料理にも自然と馴染みながら、その存在感を発揮します。

この一本には、戸田の風景そのものが詰まっています。潮風のミネラル、富士山の恵み、達磨山の大地の力。それらが重なり合い、シンプルでありながら奥深い味わいを生み出しています。

日々の食卓に、少しだけ特別な自然の恵みを。戸田の風土が育てた、やさしくも力強いオクラをぜひご賞味ください。