実季楽農園 潮風仕込みの甘サツマイモ

戸田の自然の中で育つさつまいもは、達磨山のふくよかな土壌と、駿河湾から届くやわらかな潮風、そして里に巡る水の恵みによって、ゆっくりと滋味を蓄えながら育ちます。

土の中でじっくりと熟すことで、でんぷんが糖へと変わり、やさしくもコクのある甘みが引き出されます。繊維はきめ細かく、口当たりはなめらかで、加熱するとしっとりとした食感へと変化します。

焼き芋にすれば蜜のような甘さが際立ち、蒸し料理やスイーツにも幅広く活躍。シンプルな調理ほど、その素材の良さが際立ちます。

戸田の風土が育てた、どこか懐かしく、奥行きのある甘さのさつまいもをぜひご堪能ください。