野菜セットのお知らせ　2026/6/1～6/7

静岡県沼津市戸田の実季楽農園です。

駿河湾の潮風と富士山の伏流水に育まれたこの地で、今週も多彩な顔ぶれが収穫の時を迎えました。農薬・化学肥料を一切使用しない完全無農薬栽培で丁寧に育てた野菜セット内容をお知らせいたします。

大葉

日本の食卓に欠かせない香味野菜の代表格。βカロテンやビタミンKを豊富に含み、刺身のつまから天ぷら、薬味まで幅広く活躍します。戸田の海風が育てた大葉は、香りの立ち方が格別です。

キタアカリ

「男爵いもの後継」とも称される人気品種。糖度が高くホクホクとした食感が特徴で、コロッケやポテトサラダに最適です。メークインと比べてビタミンCも豊富に含まれています。

空心菜

東南アジアを原産とする夏の葉物野菜。鉄分・カルシウム・ミネラルを豊富に含み、暑さで食欲が落ちやすいこの時期こそ積極的に摂り入れたい一品です。炒め物にすると茎のシャキシャキ感と葉の柔らかさを同時に楽しめます。

ズッキーニ

実季楽農園が誇る、戸田地区唯一の栽培品種。見た目はきゅうりに似ていますが、カボチャの仲間です。低カロリーながらカリウムやβカロテンを含み、ソテー・グリル・ラタトゥイユなど多彩な料理に対応します。

ニラ

独特の香り成分・アリシンが疲労回復や免疫力向上に働きかける、夏に頼れる野菜です。炒め物・餃子・卵とじなど火を通す料理との相性が抜群。鮮度が命のため、収穫後はお早めにお使いください。

バジル

地中海原産のハーブの王様。実季楽農園では戸田の温暖な気候を活かし、香り高いバジルを栽培しています。フレッシュなままジェノベーゼソースに、またはトマトと合わせてカプレーゼにと、夏の食卓を彩ります。

ベビーリーフミックス

数種類の幼葉を合わせたミックスサラダ用野菜。収穫直後の柔らかさと、農薬不使用ならではの自然な甘みが特徴です。そのままドレッシングをかけるだけで、素材の味をまっすぐに堪能できます。

レッドムーン

赤紫色の皮と鮮やかな黄色い果肉が特徴的な、希少なじゃがいも品種。キタアカリとは異なる、しっとりとなめらかな食感が魅力です。皮ごと調理することでポリフェノールも摂取でき、ビジュアルも美しいため料理の彩りにも一役買います。

いずれも戸田の大地が丁寧に育てた逸品です。ぜひ旬の味わいを、食卓でお楽しみください。

最新記事